Sarı Nokta Hastalığına Akdeniz Tipi Beslenmenin Faydaları

Sarı Nokta Hastalığına Akdeniz Tipi Beslenmenin Faydaları

Sarı nokta hastalığının ilerlemesini yavaşlatmada beslenme şeklide etkili olmaktadır. Akdeniz tipi beslenmenin, yaşa bağlı sarı nokta hastalığının ilerlemesini yavaşlattığı bilinen önemli faydaları vardır.

Bu yazımda önce Akdeniz tipi beslenmeyi anlatıp, ardından bu beslenme şeklinin sarı nokta hastalığına olan faydalarını ele alacağım.

Akdeniz Tipi Beslenme Nedir?

Akdeniz tipi beslenme, Akdeniz’e kıyısı olan Güney İtalya ve Yunanistan’ın ayrıca Akdeniz’deki bir ada olan Girit’in beslenme alışkanlıkları incelenerek oluşturulmuş beslenme önerilerini ifade eder. Bu bölgelerin özelliği tıbbi hizmetlerin çok üst seviyede olmamasına karşın dünya üzerinde kronik hastalık oranlarının en az olduğu ve yaşam beklentisinin en yüksek olduğu yerler olmalarıdır. Beslenme ve tıp uzmanları bu özellikleri fark ettiklerinde Akdeniz ülkelerindeki beslenme alışkanlarını araştırıp Akdeniz tipi beslenme önerilerini yani Akdeniz diyetini oluşturmuşlardır. Akdeniz tipi beslenme aslında sadece beslenme önerilerini içermez aynı zamanda bu bölgelerdeki sosyal alışkanlıklara da atıfta bulunur. Uzmanlar Akdeniz diyetinde uyulması gereken basamakları bir piramit ile açıklar.

  • Bu piramidin en alt basamağını yani en çok yapılması gereken kısmını günlük fiziksel aktivite ve sosyal ortamlarda yenen yemekler oluşturur. Ayrıca bol su içmek de yine basamak da yer alır yani çok önemlidir.
  • Piramidin alttan ikinci basamağında her öğün tüketilmesi gereken besinler yer alır. Bunlar ise şöyle sıralanır. Zeytinyağı. Çeşitli renklerde pişmiş veya çiğ sebzeler (2 porsiyon). Toplamda 1-2 porsiyon olacak şekilde ekmek (tercihen tam tahıllı), makarna, pirinç, kuskus, diğer tahıllar, patates. 1 porsiyon meyve.
  • Alttan üçüncü basamak ve dördüncü basamakta her gün tüketilmesi gereken besinler yer alıyor. Dördüncü basamaktakilerin üçüncüye göre daha az tüketilmesi öneriliyor. Üçüncü basamak besinlerini her gün 1-2 porsiyon tüketilecek zeytin, kuruyemiş, otlar, baharatlar, sarımsak, soğan ve baklagiller oluşturur. Alttan dördüncü basamağı ise günde toplamda 2 porsiyonu geçmeyecek şekilde aklınıza gelen tüm süt ve süt ürünleri oluşturur.
  • Piramidin son 3 basamağını yani alttan sayınca beşinci, altıncı ve yedinci basamakları ise giderek azalan oranlarda tüketilmek üzere haftada bir yenilecek besinler oluşturur. Alttan beşinci basamakta her biri haftada 2 porsiyon beyaz et, 2-3 porsiyon balık ve deniz ürünleri ve haftada 2-4 porsiyon yumurta yer alır. Altıncı basamakta haftada sadece bir porsiyon kırmızı et ve 2 haftada 1 porsiyonu geçmeyecek şekilde işlenmiş et bulunur. Piramidin son basamağında yani en az tüketilmesi gereken basamakta ise haftada en fazla 3 porsiyon olmak üzere tüm tatlıların olduğunu görürüz.

Akdeniz tipi beslenme, sarı nokta hastalığına ek olarak tavuk karası hastalığı, Stargardt hastalığı, Bietti’nin kristalin distrofisi, ve kon distrofisi gibi genetik retina hastalıklarında da hastalıkların ilerleyişini yavaşlatmak için önerilmektedir.

Sarı Nokta Hastalığına Akdeniz Tipi Beslenmenin Faydaları

Yaşa bağlı sarı nokta hastalığında yani yaşa bağlı makula dejenerasyonunda antioksidan vitamin, mineral ve omega-3 yağ asitlerinin etkinliği bilimsel çalışmalar ile kanıtlanmıştır. Özellikle kuru tip hastalığın ilerleyişini yavaşlattıkları AREDS ve AREDS-2 çalışmaları ile gösterilmiştir. Ayrıca başka çalışmalarda da omega-3 yağ asitleri grubundan olan DHA ve EPA’nın yaş tip sarı nokta hastalığına karşı koruyucu olduğu gösterilmiştir.

Akdeniz tipi beslenme ürünleri de benzer antioksidanlar yönünden zengin olduğu için AREDS ve AREDS-2 çalışma grupları tarafından bu diyetin yaşa bağlı sarı nokta hastalığı üzerindeki etkisi de araştırılmıştır. Bu çalışmaların sonucunda Akdeniz tipi beslenmeye uyan hastalarda kuru tip hastalıkta daha belirgin olmak üzere hastalığın iki tipinde de hastalığın ilerleyişinde yavaşlama olduğu görülmüştür. Balık tüketiminin bu koruyucu etkiyi daha da arttırdığı da bu çalışmalarda raporlanmıştır.

Hastalık hakkında detaylı bilgiyi “Sarı Nokta Hastalığı Nedir? Sarı Nokta Hastalığı Belirtileri ve Tedavisi Nedir?” yazımda bulabilirsiniz.

Akdeniz diyetinin yaşa bağlı sarı nokta hastalığı üzerindeki koruyucu etkisinden dolayı kendisinde ve ailesinde sarı nokta hastalığı olan herkes Akdeniz tipi beslenme önerilerine uymalıdır. Arıca bu kişiler sigaradan da kesinlikle uzak durmalıdırlar.

Resim The New Modern Mediterranean Diet and The Food Pyramid sayfasında alınıp Türkçeleştirilerek kullanılmıştır.

Sarı Nokta Hastalığına Akdeniz Tipi Beslenmenin Faydaları

Sarı nokta hastalığının ilerlemesini yavaşlatmada beslenme şeklide etkili olmaktadır. Akdeniz tipi beslenmenin, yaşa bağlı sarı [...]

Devamını Okuyun
Göz Kuruluğu Nedir? Göz Kuruluğundan Korunmak İçin Öneriler

Gözyaşının yeterli miktarda bulunmaması durumunda olumsuz belirtileri ortaya çıkabilir. Bu durum, gözlerin toz, rüzgâr gibi [...]

Devamını Okuyun
Gözün Yapısı (Gözün Anatomik Yapısı) ve Görevleri Nelerdir?

Gözün yapısını (göz anatomisini) bilmek, göz hastalıklarının teşhis ve tedavisi açısından büyük neme sahiptir. Aynı [...]

Devamını Okuyun
Vitreus Nedir? Vitreus Bozukluğu Tedavisi Nasıl Yapılmaktadır?

Vitreus latince bir kelime olup Türkçesi “camsı veya cam gibi” anlamına gelmektedir. İnsanlar ve diğer [...]

Devamını Okuyun
Gözde Uçuşan Cisimler (Miyodizopsi) Görmenin Nedenleri ve Tedavisi

Gözümüzde zaman zaman uçuşan cisimler görülebilmektedir.  Bu cisimler; nokta, yüzen bir kuyruk, ip, saç kılı [...]

Devamını Okuyun
Göz Sağlığı İçin Faydalı Besinler Nelerdir? Hangi Göz Hastalıklarına İyi Gelirler?

Sağlıklı beslenme tüm vücudumuzu olduğu gibi gözlerimizi de kapsar. Kilo kontrolüne paralel olarak, düzenli egzersiz [...]

Devamını Okuyun
Göz Tembelliği Nedir? Göz Tembelliğinin Nedenleri ve Tedavi Yöntemleri

Gözün sağlıklı bir şekilde gördüğünü ispatlayan sınırlar vardır. Bu sınır normal bir gözde %100 veya [...]

Devamını Okuyun
Üveit Nedir? Üveitin Belirtileri ve Tedavi Yöntemleri Nelerdir?

Üveit hastalığı, ciddi bir göz hastalığı ve bir tür iltihaplanmadır. Üveit hastalığı iridosiklitis olarak da [...]

Devamını Okuyun
Randevu 7/24